それじゃ、洗い物をできるだけ出さないような調理方法にしましょ！
洗い物が多いとうんざりしますよね。
食洗機が我が家にはないのでほんと大変です。
今回は洗い物を減らすライフハックを紹介しますね。
実は洗い物を増やさない方法で調理するとかなりラクになるんです。
私は基本的に「調理中に出た洗い物はその都度洗う」ことにしていますが、それでも食べた後にシンクの中の洗いものを見ると「やりたくない…」って思いますよね。
でも洗い物を出さないように調理するだけで食器洗いがラクになるんです。
洗い物が少ないと手荒れもしなくなり、一石二鳥ですよ^^
Contents
①まな板を使わない
まな板を使うと野菜や肉、魚を切るたびに洗わないといけないですよね。
大きいまな板は特に面倒なので洗う回数を減らしましょう。
まな板の代わりになるものはこちらです。
まな板シート
最近よく見かけるまな板シートです。
適当なサイズにカットしてまな板の上に敷いて肉や魚をカットするとまな板が汚れずに済みます。
ちょっと金額が割に合わなくて残念なとこではありますが…
肉や魚は必ず使うし、野菜もねばねば系やトマトなどの汁が出る野菜に重宝します。
でも使い勝手がイマイチ…
ラップのように筒に丸まっていて、使う時に適当なサイズに切って使うのですが、丸まったクセがなかなか取れずに切りづらいんです。
と、ちょっと使いたい時にサッと取り出せないところが残念だったので自分の使いやすいようにアレンジしてみました。
まな板シートをすぐに取り出す方法
私はティッシュボックス形式にして取り出しやすくしました。
- 100均で購入できるまな板シートを入れるケース。（プルアウトボックスが便利）
- カッターかハサミ
- まな板シートを購入後、すぐに適当なサイズにカットします。
- カットしたシートを逆向きに丸めてケースに入れます。
これなら片手でスッと出してすぐに野菜を切ることができますよ！
取りにくい時は指をちょっと濡らすと取りやすくなります。
大きさ別にカットして、ケースを大小別にしたらかなり使いやすいです。
まるまったクセはカットしてあると気にならない程度になりますよ。
食材の入っているビニール
我が家は少人数なのでハムやベーコンは使い切りサイズをいつも買います。
パックを開いてそのままカットできるのでまな板が汚れずに済んで便利です。
大家族ではこれは難しいかと思いますが、一人暮らしの方や少人数の家庭では便利だと思いますよ。
調理バサミを使う
この調理ばさみがとっても優秀なんです。
包丁では切りにくい鶏肉も簡単にハサミで切れます。
魚は骨がある場合は使いませんが、メカジキの切り身などを小さく切る時などに使っています。
長い葉物の野菜も鍋の上でチョキチョキと。
洗い物が減ると料理も時短になりいいこと尽くしです。
しかもこの調理バサミは分解可能なので丸洗いできてとっても衛生的。
ピーラーを使う
最近はピーラーの種類が増えているのを知っていますか。
ただ皮を剥くだけじゃないんです。
千切りやスライスなどが簡単にできてまな板いらずです。
キャベツの千切り用やきんぴら用など専用のピーラーなど種類がたくさん！
厚さも調整できる物が販売されています。
特にサラダを作る時はとっても便利ですよ。
▼こちらはきんぴら用のピーラーです。
▼野菜のスライス、千切り用のピーラーです。
②ざるを使わない
ざるもかさばるのでできれば洗いたくないですよね。
サラダを作る時に野菜を洗いますが、ちょっと洗うだけなのにザルをわざわざ使って水を切るんですよね。
これも洗い物を増やす作業かと思い、アイデア商品を探してみたところ、こんな便利なものを見つけたんです。
まな板がざるに早変わりする優れモノ。
ジョセフジョセフのリンス&チョップという商品です。
まず、まな板の上で野菜をカットします。
左上の三角の部分に折れ目がついているので谷折りにしてカチッと音がなるまでしっかり留めます。
穴が開いている部分を下に向けて野菜を洗うことができ、水切りができるようになります。
「カット→洗う」が一つの調理器具でできてしまう便利ツールです。
サラダに使う水菜や炒め物に使うキャベツなど切ってそのまま洗えます。
野菜はカットする時、まな板があまり汚れないのでまな板シートを使うのはもったいないですよね。
そういう時はまな板を普通に使い、ざるを使わない方法で洗い物を減らしています。
③味付けは保存袋で
調味料のつけおきが必要な料理はお皿やバットを使わず、保存袋を使用します。
これは実践している方多いと思いますが、洗い物も減るし、手荒れも防げるので重宝しますよね。
保存袋の中に材料を全て入れて混ぜ合わせたり、揉み込んだりできます。
④ワンパン料理を作る
フライパンや鍋を洗うのは一苦労ですよね。
何個も使うのはできるだけ避けたいです。
さらに、取手を外せるフライパンや鍋にするとそのまま食卓へ運んで食事ができます。
大きなお皿を一つ減らすことができますね。
⑤自動調理鍋を使う
最近は自動で料理を作ってくれるとっても便利な自動調理鍋が注目されています。
調味料と具材を入れてスイッチを押すだけでいろいろな料理が作れるんです。
料理もラクになるし、洗い物もワンパン料理と同じで少なく済みますよ。
無水調理や低温調理など、作れるメニューはたくさんあります。
料理も洗い物もラクできるズボラさん向けのライフハックです^^
⑥ワンプレートで盛り付け
一人一人大きいプレートにまとめて盛り付けるとお皿の数を減らすことができます。
サラダを一人一人出すと人数分のお皿が増えてしまいますよね。
大きなプレートにまとめて盛り付けるだけで洗い物が減るんです。
大きいプレートは後片付けをラクにするとても便利なアイテムですよ。
⑦ホイル焼きをメインに
ホイル焼きは洗い物が楽になるのでおすすめです。
なぜかというとホイルで包むことで油がお皿につかないからです。
油がお皿につかなければベタつかずサッと洗えます。
油のついたお皿はスポンジに洗剤を何度もつけたり、2度洗いしたりとめんどうです。
気を付けたいのは、ホイル焼きに使うホイルは厚手の物を選んでください。
通常の厚みだと箸やフォークでホイルが切れて汁がこぼれてしまい、洗い物が大変になってしまいます。
そしてホイル焼きがおすすめな理由はもう一つ。
ほったらかし料理になるんです。
フライパンやオーブンに入れてタイマーをつけておけば焼き上がってしまいます。
時短料理にもなるので試してみてくださいね。
洗い物を減らす調理方法のライフハックまとめ
今回は洗い物を減らすライフハックを紹介しました。
洗い物を増やさない調理方法で私の負担はだいぶ軽くなりました。
ちょっとしたアイデアでお金をかけずにできることもありますが、便利なグッズや家電に頼るのもアリだと思いますよ。
上手に利用して、少しでも洗い物の負担を減らしていきたいですね。
食事の後、洗い物が多いとめんどくさいのよね…。